P:
¿Qué tan procesados están sus cereales?
R:
El cereal en general es bastante simple de hacer, y aunque las recetas varían, primero comenzamos por cocinar los granos para luego secarlos. Después son formados, laminados o inflados para después tostarlos y mezclarlos con otros ingredientes cocinados para agregarles sabor.
Es cierto que Kellogg ha evolucionado al emplear tecnología más eficiente, pero la realidad es que los pasos básicos para elaborar cereales tradicionales como Corn Flakes de Kellogg’s® o Choco Krispis® son bastante parecidos a los que tú seguirías si los hicieras en tu propia casa.